Cashew-Boom: Wieso der Cashewmarkt wächst📈

Der Cashew Markt in Europa zeigt beeindruckendes Wachstum und bietet Chancen für Unternehmen und Verbraucher. Hier sind die Gründe, warum der Markt für Cashew Produkte in den kommenden Jahren erheblich wachsen wird.

Gesunde Snacks sind im Trend

Die Nachfrage nach gesunden Snacks nimmt in Europa stetig zu und Cashewkerne stehen dabei hoch im Kurs. Als gesunde Alternative zu anderen Snacks wie Chips und Erdnüsse genießen Cashewkerne einen guten Ruf. Zudem haben Cashews zusammen mit Pistazien den niedrigsten Fettgehalt aller Nüsse. Mehr dazu erfährst du hier.

Sie sind reich an wichtigen Nährstoffen wie Phosphor, Kupfer und Magnesium, die in anderen Lebensmitteln oft nur in geringen Mengen vorkommen. Immer mehr Menschen in Europa setzten auf gesunde Snacks und greifen deshalb häufiger zu Nüssen, um ihre Ernährung zu verbessern. 

Vegane und laktosefreie Ernährung auf dem Vormarsch

Der Trend zu veganer und laktosefreier Ernährung treibt die Nachfrage nach Cashewkernen an. Die Kerne sind eine ideale pflanzliche Proteinquelle und eine leckere Alternative zu tierischen Eiweißquellen. Cashewkerne sind reich an Proteinen, Mineralien und Vitaminen. 

Cashews enthalten viel Magnesium, das für die Muskelfunktion wichtig ist, sowie Eisen und Zink zur Stärkung des Immunsystems. Außerdem liefern sie gesunde Fette, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen.

Cashewkerne sind ideal, um den täglichen Proteinbedarf zu decken und ihre Vielseitigkeit in der Küche macht sie zu einem wertvollen Bestandteil einer gesunden und nachhaltigen Ernährung. Mehr darüber erfährst du hier.

Nachhaltige Beschaffung wird wichtiger

Nachhaltigkeit im Lebensmittelsektor gewinnt zunehmend an Bedeutung. Die Europäische Union fördert mit dem European Green Deal und der Farm-to-Fork Strategie eine klare Reduzierung des Pestizideinsatzes und eine ökologische Produktion. Cashewkerne aus nachhaltigem Anbau sind bei umweltbewussten Verbrauchern immer beliebter und werden von Händlern verstärkt unterstützt.

Der direkte Bezug der Cashewkerne aus Afrika trägt zur Nachhaltigkeit bei, da er kürzere Transportwege und somit weniger CO2-Emissionen verursacht. Lieferanten setzen daher zunehmend auf eine lokale Verarbeitung und Produktion, um übermäßige Transporte auf andere Kontinente zu vermeiden.

Ebenfalls entfällt die Notwendigkeit für Zwischenlagerung und Umverteilung. Dadurch können Lieferanten in die Nachhaltigkeit ihrer Produktion investieren, ihren Beitrag für eine grünere Zukunft leisten und gleichzeitig vom wachsenden Interesse des europäischen Marktes profitieren.🌍

Wirtschaftliche Vorteile für Entwicklungsländer

Die Cashewproduktion bietet Entwicklungsländern erhebliche wirtschaftliche Vorteile und trägt zur Armutsbekämpfung bei. Die steigende Nachfrage und günstige Regierungsinitiativen treiben den Konsum in afrikanischen Regionen ebenfalls weiter an.

Für viele Kleinbauern in Afrika stellt dieser Trend eine wichtige Einkommensquelle dar. Der UNCTAD-Sonderbericht hebt das Potenzial der Cashew Produktion zur Armutsbekämpfung hervor.

Schätzungsweise 3 Millionen Kleinbauern in Afrika profitieren von diesem Sektor. Da die Cashewproduktion meist in ländlichen Gebieten stattfindet, besteht eine direkte Verbindung zur Verbesserung der Lebensbedingungen und zur Armutsbekämpfung.